北方，有立冬吃饺子的习俗,在立冬这天改善一下生活,因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

一日半根葱,入冬腿带风。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗冬季湿寒,减少疾病的发生。