任何先进管理体系，若没有文化支，都是空中楼阁。食品安全文化是企业的灵魂，意味着食品安全成为从CEO到洗碗工每位员工的最高行为准则。

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餐饮食品安全管理，是一场没有终点的马拉松。它不再是一个成本中心，而是品牌最核心的竞争力。它要求餐饮从业者以敬畏之心。

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