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春争日，夏争时

“争时”即指这个时节的收种农忙

人们常说“三夏”大忙季节

即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管

所以，“芒种”也称为“忙种”“忙着种”

是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机

芒种的由来

每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。《月今七十二候集解》:“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。

芒种

芒种吃什么

黄瓜

黄瓜是凉性蔬菜的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

凉拌黄瓜是最好的吃法，脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。

鲤鱼

夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

鸡蛋

芒种节气有吃鸡蛋的习俗，寓意家庭生活圆满。鸡蛋是一种物美价廉的食物，营养价值高，鸡蛋中含有多种营养物质，有安神开胃的功效，芒种过后，天气炎热，人们容易会出现食欲不振、心烦气躁的症状。芒种吃鸡蛋，能缓解夏天常见的食欲不振、身心疲倦、消瘦等症状。

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芒种传统二十四节气夏天食谱习俗模板

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