当太阳到达黄经135度，
梧桐树开始落下第一片叶子，这便是立秋。
它像一位温柔的使者，
悄无声息地宣告暑气将退，凉意渐生。
但别急着拥抱凉爽，这只是一个“预告”，
真正的秋天，还在赶来的路上。

Start of Autumn

立秋，是二十四节气中第十三个节气，
也是秋季的第一个节气。
“秋”字由禾与火组成，意为禾谷成熟。
古人立秋分为三候：“一候凉风至；
二候白露生；三候寒蝉鸣。”
立秋过后刮风时人们会感觉到凉爽，
此时的风已不同于暑天中的热风；

接着，大地上早晨会有雾气产生；
并且感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
虽然节气已至，但“秋老虎”的威力不容小觑。
立秋往往还处在“三伏天”的中伏期间，
暑热远未结束。这种夏秋之交的微妙变化，
最先感知到的，
或许就是那一丝不易察觉的凉风。

Start of Autumn

立秋这天的习俗，充满了生活的烟火气与仪式感。在清朝，民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比，检验肥瘦。因为炎热的夏天，人们普遍食欲不振，饮食清淡。

“贴秋膘”首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。这种习俗，与其说是对味觉的补偿，不如说是对身体的犒劳和能量的积蓄。人们在庆祝丰收的同时也通过实实在在的食物。

与“贴秋膘”的进补不同，“啃秋”的习俗则显得更为洒脱。在立秋这天，人们会买个西瓜回家，全家围坐在一起啃西瓜，这就是“啃秋”或“咬秋”。人们相信，立秋时吃西瓜可以免除冬天。

Start of Autumn

与“贴秋膘”的进补不同，“啃秋”的习俗则显得更为洒脱。在立秋这天，人们会买个西瓜回家，全家围坐在一起啃西瓜，这就是“啃秋”或“咬秋”。人们相信，立秋时吃西瓜可以免除冬天。

立秋之后，农作物相继成熟。
火红的辣椒、金黄的玉米、橙黄的南瓜、
翠绿的豆角……村民们将这些五彩斑斓的果实，
用竹匾晾晒在阳光下。
从高处俯瞰，整个村庄仿佛被打翻的调色盘，
变成了一幅幅色彩浓烈的油画。

与“贴秋膘”的进补不同，
“啃秋”的习俗则显得更为洒脱。
在立秋这天，人们会买个西瓜回家，
全家围坐在一起啃西瓜，
这就是“啃秋”或“咬秋”。
立秋时吃西瓜可以免除冬天和来春的腹泻，
也能消除暑气，避免秋燥。

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