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MANG ZHONG

万物并秀
麦黄梅熟 ·

芒种,是二十四节气中的第九个节气,夏季的第三个节气。当太阳到达黄经75°时,仲夏时节正式拉开序幕。芒种之意,在于“有芒之谷类作物可种,过此即失效”。此时,北方麦浪翻滚宣告着金黄的丰收,南方晚稻插秧播撒下青绿的希望。这是一个将收获与播种完美交织的节气,大地在农忙中焕发出最深沉的生命律动。

节气介绍

“时雨及芒种,四野皆插秧” —— 仲夏绿野如茵
麦熟黄昏,绿禾插秧

芒种时节,气温显著升高,雨量充沛,空气湿度变大。此时,北方的夏熟作物如麦子正经历一年中最重要的抢收时刻;而在南方,江淮地区逐步进入阴雨连绵的梅雨季节,水田里到处是农人弯腰插秧的身影。这是一个承前启后的节气,一边是金灿灿的收获,一边是绿油油的播种。

芒种三候

一候
螳螂生 ── 绿意渐浓

古人认为螳螂在深秋产卵,到了芒种时节,感受到盛夏的阳气,小螳螂便破茧而出,在青绿的草木间开始新一轮的生命旅程。

二候
鵙始鸣 ── 伯劳声声

“鵙”即伯劳鸟,是一种喜爱站在枝头啼鸣的鸟儿。芒种时,伯劳鸟感应到阴气的萌生,开始在林间枝头高声啼鸣,宣告盛夏的到来。

三候
反舌无声 ──仲夏静谧

反舌鸟在春天感应阳气高声鸣叫,而到了芒种节气,阳气极盛而阴气微生,反舌鸟反而停止了欢唱,林间因此多了一份夏日的宁静。

农事习俗

抢插晚稻 ── 播种希望

在南方水乡,芒种是抢插水稻最关键的时期。错过了这个节气,水稻的生长期就会缩短,从而影响秋收的产量。此时的田野是水光粼粼,人影忙碌。

龙口夺食 ── 收麦抢晴

在黄河流域,大麦、小麦等作物已经完全成熟。由于夏季天气多变,随时可能有大雨或冰雹,农人必须顶着烈日,在短短几天内将小麦全部收割完毕,称为“龙口夺食”。

青梅煮酒 ── 迎夏食味

芒种时节正是青梅成熟的季节。新鲜青梅酸涩,极难直接入口,古人因此有在芒种这天“煮梅”的习俗。将青梅与糖或酒同煮,制成爽口的酸梅汤或梅子酒,防暑降温,怡然自得。

饮食养生
清淡饮食,祛暑益气

仲夏时节气温炎热,人体排汗较多,消化功能减弱。饮食上宜遵循“减酸增苦,清淡平和”的原则,多吃绿豆、黄瓜、西红柿、莲子等清热祛湿的食物,生津止渴。

调养身心,防暑避温

由于夏日白昼渐长,应顺应自然规律,适当晚睡早起。午后宜进行短时间的午休(约30分钟),以缓解疲劳,恢复体力。注意保持心态平和,避免焦躁,安度漫漫夏日。


END



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图形、形状|主编编辑器原创(可商用)

文源|主编编辑器AI写作

二十四节气传统文化芒种三候
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